Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

24 Απριλίου: Ταξίδι στην Κω με κρασιά Triantafyllopoulou Winery

24 Απριλίου: Ταξίδι στην Κω με κρασιά Triantafyllopoulou Winery

Την Τρίτη 24 Απριλίου, μια ακόμα «Κυρία του Κρασιού», η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, ταξίδεψε αποκλειστικά για εμάς, από την αγαπημένη της Κω για να μας παρουσιάσει τα εξαιρετικά κρασιά της και να μας μιλήσει για την απόφασή της να ασχοληθεί με το κρασί.
Η αγάπη της για το κρασί την έκανε να αποφασίσει το 1996 να προσπαθήσει να βάλει την Κω στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Ξεκινώντας με ένα μικρό αμπέλι 17 στρεμμάτων κατάφερε με πολύ κόπο να δημιουργήσει –με σύμμαχο την μεγάλη της οικογένεια- έναν αμπελώνα 120 στρεμμάτων αλλά και ένα οινοποιείο μοντέρνας αισθητικής, του οποίου κύριος στόχος είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιού.
Το 2007 καταφέρνει να μπει η Κως, στον εθνικό και παγκόσμιο οινικό χάρτη, πετυχαίνοντας την πιστοποίηση ονομασίας προέλευσης.
Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο με υπερσύγχρονο εξοπλισμό και ιδιαίτερα καλαίσθητο. Στο ισόγειο, βρίσκονται ο χώρος υποδοχής σταφυλιών, πιεστήρια και ανοξείδωτοι οινοποιητές τελευταίας τεχνολογίας και στο υπόγειο βρίσκονται εξαιρετικής αισθητικής κελάρια με δρύινα γαλλικά βαρέλια, για την παλαίωση των κρασιών.
Η σκέψη μου, λοιπόν, ήταν να παντρέψω τα κέικς (αλμυρά και γλυκά) με τα κρασιά της Μαίρης.
Ένα κέικ με κολοκυθάκια και διάφορα τυριά που σερβιρίστηκε με ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ.
Ένα κέικ με κοτόπουλο και πιπεριά Φλωρίνης το οποίο απολαύσαμε με το ΔΕΙΠΝΟΝ.
Αλλά και ένα κέικ με φράουλες που συνοδεύτηκε με το ΗΛΙΟΔΩΡΟΝ ήταν οι καλύτερες επιλογές.


Related Posts

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Θα το έχετε παρατηρήσει και εσείς πως όλο και πιο συχνά, βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ, βιολογικά προϊόντα. Μεγάλες, μικρές και καινούργιες εταιρίες προτείνουν αυτό το κάτι διαφορετικό αλλά υγιεινό. Η αλήθεια είναι πως τα προτιμώ και εγώ και σε κάθε μου καινούργια συνταγή […]

ΤΙ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ;

ΤΙ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ;

Αν το έχετε αγοράσει από περιέργεια από κάποιο μεγάλο σούπερ μάρκετ ή από μπακάλικο ή ντελί, τότε το πιο πιθανό είναι να το έχετε δοκιμάσει με τα πανκέικς, τις αμερικάνικες τηγανίτες δηλαδή. Αυτό είναι το αγαπημένο πρόγευμα στον Καναδά και τις βόρειες πολιτείες των ΗΠΑ […]