dina nikolaouΤόσο το γάλα, όσο και το γιαούρτι είναι τροφές με μεγάλη θρεπτική αξία, που περιέχουν όλες τις πολύτιμες βιταμίνες, τα απαραίτητα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία για να χτιστεί ένας γερός οργανισμός. Καθένα από τα συστατικά …
ΕΣΕΙΣ ΠΙΝΕΤΕ ΤΣΑΪ;
Το τσάι είναι πιθανώς μία από τις πιο απρόβλεπτες πηγές χρήσιμων φυτικών θρεπτικών συστατικών. Το τσάι είναι το δεύτερο ποτό που καταναλώνεται περισσότερο στον κόσμο, μετά το νερό. Όλοι θα έχετε ακούσει τη γιαγιά ή …
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΗΛΙΟΣ
Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε το 1998, στις 25 Οκτωβρίου, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών. Η Βιομηχανία Ζυμαρικών …
ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΑΛΕΣ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ
Όταν σκεφτόμαστε το Πάσχα, το πρώτο που έρχεται στο μυαλό μας είναι γιορτινά τραπέζια γεμάτα εδέσματα και κρεοπωλεία με βιτρίνες γεμάτες οβελίες και κοκορέτσια. Και κάθε χρόνο το ίδιο λάθος. Μόλις αντικρίσουμε όλους τους πειρασμούς, …
ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΧΩΡΙΣ ΤΥΨΕΙΣ…
Απολαύστε το Πασχαλινό τραπέζι έξυπνα… Ναι… μπορείτε να απολαύσετε τις Πασχαλινές λιχουδιές χωρίς τύψεις… Αρκεί να κάνετε τις σωστές επιλογές που θα διακρίνονται από ποικιλία, ισορροπία και μέτρο κυρίως… Ας δούμε όμως όλα τα φαγητά …
Ποια είναι τα οφέλη των ζυμαρικών ολικής αλέσεως;
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή σικάλεως, όπως σπαγγέτι, παρασκευάζονται από αλεύρι που περιέχει ολόκληρο τον πυρήνα των κόκκων, τον σπόρο, το ενδοσπέρμιο και το πίτουρο. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που …
H Νέα Μεταβολική Δίαιτα “Restart”
Το Πάσχα πέρασε και ενδεχομένως μας άφησε κάποια κιλά παραπάνω και το άγχος της ζυγαριάς επιστρέφει μιας και το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών. Τα ρούχα γίνονται πιο ελαφρά και βέβαια πιο κοντά. Το γεγονός …
Αυγό… Ένας μικρός θησαυρός στην διατροφών των παιδιών
Το αυγό θα πρέπει να αποτελεί μια από τις βασικές τροφές για τα παιδιά και να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή τους όσο αυτά μεγαλώνουν. Η πληρότητα της διατροφικής αξίας του αυγού συγκρίνεται με ελάχιστες άλλες τροφές …
Το παιδί μου τρώει γλυκά… Τι μπορώ να κάνω;
Το να επιζητά ένα παιδί κάποιο γλυκό είναι μάλλον κάτι φυσιολογικό και δεν τίθεται θέμα να στερήσουμε από το παιδί την ευχαρίστηση που του προσφέρει η γλυκιά γεύση ενός τροφίμου. Αυτό όμως που οφείλουν να …
7 λόγοι για να τρώμε μύρτιλο
Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνέχεια για τα superfoods. Αυτά μπορεί να είναι λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, φυτά, φύκια, των οποίων οι παροχές στον οργανισμό σε θρεπτικά συστατικά, είναι ανώτερες από των περισσότερων τροφίμων που λαμβάνουμε στην …