Μαγειρεύοντας με τη Λουλουδιά στο Ακρογιάλι της στην Ολυμπιάδα
Τη Λουλουδιά τη γνώρισα χάρη στο Mount Athos Area Gourmet*. Είναι μια χαμογελαστή ευγενική κυρία που μαγειρεύει θηλυκά, χρωματιστά, αρωματικά, μαμαδίστικα αλλά και […]
Tag: τυρί
Τυροκομικά Προϊόντα ΚΙΣΣΑ… Με σεβασμό στην παράδοση
Η ΑΦΟΙ Δ.ΚΙΣΣΑ, μια μικρή σύγχρονη επιχείρηση τυροκομικών, διοικείται από απογόνους οικογενειών κτηνοτρόφων. Το 1969, με ιδρυτή τον Κίσσα Λάμπρο δημιουργείται το […]
Δίαιτα των βιταμινών | Αδυνατίστε με τη βοήθεια των συστατικών της υγείας
Η Άνοιξη ήρθε και οι περισσότεροι ανησυχούμε για μία ακόμη φορά για τα παραπανίσια κιλά του Χειμώνα. Επιπλέον, πολλοί είναι εκείνοι που […]
Παιδική παχυσαρκία
Τα Ελληνόπουλα είναι υπέρβαρα. Τα παιδιά μας πλέον είναι υπέρβαρα, παχύσαρκα και δυστυχώς θα παραμείνουν παχύσαρκα και στην υπόλοιπη ζωή τους……εάν, σύντομα […]
4 τρόποι για να μαγειρέψετε το ρύζι
Αυτό το θέμα απευθύνεται με όλη μου την αγάπη στα νέα παιδιά που δοκιμάζουν για πρώτη φορά τις δυνάμεις τους στο μαγείρεμα. […]
Ψωμί για όλα τα γούστα!
Το ψωμί αποτελεί βασικό κομμάτι της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής και με δεδομένο ότι το καταναλώνουμε καθημερινά, μπορούμε να πειραματιστούμε και να […]
Τριμμένο τυρί
Το τριμμένο τυρί για μακαρόνια θα είναι πάντα σαν φρεσκοτριμμένο, αν το διατηρείτε στο ψυγείο μέσα σε γυάλινο βάζο.
Αντί μπεσαμέλ
Αντικαταστήστε την μπεσαμέλ στα ο-γκρατέν με ένα μίγμα από χτυπημένους κρόκους με κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί. Τα φαγητά σας θα πάρουν […]
Χωριάτικο φύλλο & κρούστας από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
Βρεφική διατροφή και η εισαγωγή στέρεων τροφίμων
Η σωστή διατροφή αποτελεί σημαντική παράμετρο για την υγεία ενός παιδιού. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από την πρώτη ημέρα της ζωής […]
Μαγγίρι… Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών
Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει. Τo Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών “ΜΑΓΓΙΡΙ”, πιστό στην […]
Φράουλες! Ποιος μπορεί να αντισταθεί;
Δροσερές, λαχταριστές, ζουμερές, υπέροχα μυρωδάτες και πεντανόστιμες! Εδώ και λίγες ημέρες τα μπλε κεσεδάκια με τον κατακόκκινο καρπό, έκαναν την εμφάνισή τους […]