Η σαρακοστή αποτελεί μία περίοδο νηστείας κατά την οποία πολλοί αλλάζουμε τις διατροφικές μας συνήθειες. Γιατί νηστεύουμε; Στόχος της αποχής από συγκεκριμένες λιχουδιές είναι η, για θρησκευτικούς λόγους, στέρηση του οργανισμού από τις λιχουδιές και …
Τι μαγειρεύω την Καθαροδευτέρα
Αν και η Σαρακοστή είναι μια περίοδος αυστηρής νηστείας, στο ξεκίνημά της, την Καθαροδευτέρα, μάς επιτρέπει να γιορτάσουμε νηστίσιμα μεν, γκουρμέ δε. Παραδοσιακά, μετά την άφθονη κρεοφαγία των Απόκρεω ακολουθεί μια εποχή «καθαρμού», κάθαρσης δηλαδή, …
Η Νηστεία του Δεκαπενταύγουστου
Μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας η 15η Αυγούστου όπου σύμφωνα με την παράδοση, οι πιστοί νηστεύουν από την 1η έως την 14η του μήνα, προς τιμήν της Θεοτόκου. Κατά την παράδοση, μόλις η Παναγία πληροφορήθηκε την …