προορισμός…γεύση!

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΕΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ;

Η διατροφή πάει διακοπές;

Οι καλοκαιρινές διακοπές πλησιάζουν και ταυτόχρονα ξεκινάει και το άγχος των περισσοτέρων για το πώς θα αποφύγουν τους καλοκαιρινούς διατροφικούς πειρασμούς, προκειμένου να μην επιβαρυνθούν με περιττά κιλά. Δυστυχώς, αυτή η ανασφάλεια επεκτείνεται και στην …

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ «ΣΚΑΜΠΙ»

Πώς μαγειρεύουμε τις γαρίδες σκάμπι

Στην μαγειρική, ο όρος Scampi ξεκίνησε από έναν νορβηγικό αστακό που μοιάζει σε γεύση περισσότερο με την καραβίδα. Με τα χρόνια, scampi «μεταφράστηκε» ως μέθοδος παρασκευής θαλασσινών. Tόσο στην Βρετανία όσο και στην Αμερική, η …

Τα μυστικά του κινεζικού stir-fry

Το κινέζικο τηγάνισμα είναι η απόλυτη μέθοδος μαγειρικής για χορταστικά γεύματα και το κυριότερο, σε χρόνο μηδέν! Ελάτε να δούμε μαζί ποια είναι τα μυστικά του stir-fry ποια τα κατάλληλα υλικά και ποια τα βήματα που πρέπει …

Το ούζο και οι μεζέδες του

Το ούζο και οι μεζέδες του

Ίσως το εθνικό ποτό των Ελλήνων αποτελεί κομμάτι της γαστρονομικής μας κουλτούρας. Συνοδεύει πάντα τα μεζεδάκια σε ταβέρνες, καφενεία και ουζερί. Το ούζο παράγεται από το υποπροϊόν των σταφυλιών και αρωματίζεται με γλυκάνισο. Χρώμα διάφανο …

Η ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ, ΜΕ ΠΑΡΕΑ «ΤΑ ΒΟΡΟΙΝΑ»

Η ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ, ΜΕ ΠΑΡΕΑ «ΤΑ ΒΟΡΟΙΝΑ»

Τι προσφέρουμε κατά τη διάρκεια ενός wine party προσαρμοσμένο στις σημερινές γευστικές μας συνήθειες; Ποια μεζεδάκια και finger food μπορούν να ενθουσιάσουν τους καλεσμένους μας; Η Dina Nikolaou μας ετοιμάζει Τυρομπουκιές με κρούστα από φιστίκι …

18 Μαΐου: Τα διάσημα «σαγανάκια» με κρασιά Porto Carras

18 Μαΐου: Τα διάσημα «σαγανάκια» με κρασιά Porto Carras

Η Υλιάννα Στέγγου είναι η ψυχή του Κτήματος Porto Carras. Είναι η υπεύθυνη και δυναμική «Κυρία του Κρασιού» της Χαλκιδικής. Με τα ΠΟΠ βιολογικά κρασιά του Porto Carras από τις πλαγιές του Μελίτωνα στη Σιθωνία, …

Ταξίδια γεύσης: Ετοιμάζοντας ινδικό γεύμα για φίλους, στο σπίτι μου!

Ταξίδια γεύσης: Ετοιμάζοντας ινδικό γεύμα για φίλους, στο σπίτι μου!

Κάθε πρόσκληση στους αγαπημένους μου, είναι για μένα γιορτή… Η προετοιμασία, το τραπέζι, το μαγείρεμα, η ατμόσφαιρα, η ενέργεια της υποδοχής, τα φιλιά και οι αγκαλιές στην είσοδο του σπιτιού! Λατρεύω όλη την διαδικασία και …

Ταξίδια σε γεύσεις και μοναδικές στιγμές απόλαυσης

Ταξίδια σε γεύσεις και μοναδικές στιγμές απόλαυσης

Ανήκω στους ανθρώπους που έχουν ανάγκη από ατέρμονη κίνηση -μόνο έτσι μπορώ να λειτουργήσω, μόνο έτσι αναπνέω, μόνο έτσι εμπνέομαι. Εξ’ άλλου έτσι ερμηνεύω το #SpenditWell… κάνοντας ταξίδια που λατρεύω, γνωρίζοντας κάθε γωνιά αυτού του …