προορισμός…γεύση!

Cocktail’s χωρίς αλκοόλ

Cocktail’s χωρίς αλκοόλ

Για πάρτι (αν έχετε έφηβους και θέλουν να κάνουν τη διαφορά ) ή αν αγαπάτε τα φρούτα σας έχω πολλά και εύκολα cocktail’s! Ετοιμάστε παγάκια, νόστιμα και ζουμερά φρούτα. Πάμε! Mojito virgin pomme Για 6 …

Πόσες θερμίδες έχουν τα καλοκαιρινά επιδόρπια και σνακ

Πόσες θερμίδες έχουν τα καλοκαιρινά επιδόρπια και σνακ

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Βανίλια-Υποβρύχιο: Από τις πιο αγαπημένες και παραδοσιακές γεύσεις του καλοκαιριού είναι και η βανίλια στην κλασική αλλά και σε άλλες γεύσεις. Το μοναδικό της άρωμα, η υπέροχη γεύση και η βελούδινη υφή της …

Γλυκόριζα

Γλυκόριζα… ένα μυστηριώδες φυτό!

Τι γνωρίζετε για το φυτό αυτό;Τα αρχαία χρόνια η γλυκόριζα είχε πολλές χρήσεις ενώ την χρησιμοποιούσαν ακόμη και ως φάρμακο για το άσθμα! Οι χρήσεις της στη μαγειρική όμως είναι ελάχιστες και είναι κρίμα! Είναι …

επιτυχημένη σαντιγί

Τα 10 tips για την πιο επιτυχημένη σαντιγί

Αχ αυτή η σαντιγί… Έρχεται και δένει τόσο ωραία στα γλυκά μας. Μπορεί να είναι εχθρός για τη σιλουέτα αλλά, τρελαίνει τον ουρανίσκο μας, εδώ και αιώνες. Ναι… Η σαντιγί υπάρχει  από τον 17ο αιώνα, …

10 βήματα για να φτιάξετε την τέλεια Pavlova

10 βήματα για να φτιάξετε την τέλεια Pavlova

Πόσοι από εσάς δεν γνωρίζουν την Pavlova; Ένα γλυκό τόσο ανάλαφρο, όπως τα βήματα της πρίμα μπαλαρίνα, Άννα Πάβλοβα, που για χάρη της, το 1920, φτιάχτηκε το υπέροχο αυτό γλύκισμα. Είναι ένα επιδόρπιο με αφράτη …

Συμβουλές για να παραμείνετε υγιής και σε καλή φυσική κατάσταση το καλοκαίρι

Συμβουλές για να παραμείνετε υγιής και σε καλή φυσική κατάσταση το καλοκαίρι

Μην τρώτε όταν είστε διψασμένοι Συχνά μπερδεύουμε την πείνα με την δίψα, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Για αυτό τον λόγο δεν θα πρέπει να καταναλώνεται τρόφιμα εάν δεν είστε σίγουροι πως πεινάτε. Θα πρέπει …

10 ιδέες για να αξιοποιήσετε τα υπερ-ώριμα φρούτα

10 ιδέες για να αξιοποιήσετε τα υπερ-ώριμα φρούτα

Μερικές φορές τα ξεχνάω, ειδικά όταν τα αγοράζω σε ποσότητα και τελικά ωριμάζουν πιο γρήγορα απ’ ότι νόμιζα! Και όμως τα φρούτα που αρχίζουν να μαλακώνουν ή να μαυρίζουν δεν πρέπει να πεταχτούν. Δείτε παρακάτω …

Πώς εξαφανίζουμε τις άσχημες μυρωδιές της κουζίνας!

Πώς εξαφανίζουμε τις άσχημες μυρωδιές της κουζίνας!

Όταν έχουμε το φαγητό στη φωτιά οι μυρωδιές εκείνη τη στιγμή, όσο και δυνατό απορροφητήρα να έχουμε, είναι πολλές και εξαπλώνονται σε όλο το σπίτι. Τι γίνεται όμως, αν τελικά κάτι πάει στραβά στο μαγείρεμα …

Προτιμώ να διαλέγω λεμόνια μεγαλούτσικα και σχετικά βαριά γιατί έχουν περισσότερο χυμό και συνήθως είναι γλυκά.

Λεμονάκι μυρωδάτο…

Τώρα είναι η εποχή τους! Τώρα λοιπόν είναι η ιδανική εποχή να αιχμαλωτίσουμε την ευωδιά τους σε χίλιες δυο νοστιμιές όπως λεμονάδα, λεμονόκρεμα, λεμονάκια στο αλάτι από το Μαρόκο. Δείτε επίσης πώς με το χυμό …

Κάστανα τα λατρεμένα...

Κάστανα τα λατρεμένα…

  Μια ανάσα είναι τα Χριστούγεννα και το μυαλό τρέχει σε μαγειρέματα και γλυκίσματα με κάστανα. Τι πιο χειμωνιάτικο και γιορτινό άλλωστε; Στις λαϊκές αγορές και τα μανάβικα θα βρείτε κάστανα από πολλές περιοχές της …