Мы все наслаждались замечательным опьяняющим семинаром в четверг, 20 апреля, посвященным METAXA.
Мои любимые Ирини Гаки и Хуити Константиниду пришли вместе с куклой Фенией Атанасиадис, чтобы сделать нам крутые коктейли, которые гармонично сочетаются с моими рецептами.
В дополнение к коктейлям мы также попробовали «секретный» рецепт, который они принесли в маленькой бутылочке, и попросили нас попробовать идентифицировать его ароматы. Конечно, «секрета» они нам не рассказали, но точно взорвали нам мозг.
Коктейли Фении были замечательными и прекрасно сочетались с тартиной с карамелизированными помидорами и козьим грюйером, эскалопами из телятины с грибами и двумя десертами, которые я позаботился создать.
Пирожные с сиропом из вишни, а также торт-сюрприз с клубникой в ​​честь моей дорогой Ирэн, у которой был день рождения.