Name: Лапша с фасолью, копченой сельдью и песто из мяты и орегано
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр. лапша; 300 гр. зеленая фасоль, свежая, бланшированная; 300 гр. селедка копченая (в крупных супермаркетах вы найдете готовую в вакуумной упаковке), нарезанная на кусочки; 80 гр. коровье масло; 1 чайные ложки суп из оливкового масла; Листья из 8-10 веточек листьев мяты; Листья от 10-12 веточек свежего орегано; Листья от 1 пучка петрушки; 60 мл оливкового масла; 80 гр. бланшированный миндаль; 50 гр. пармезан, тертый; Соль, свежемолотый перец

лето

Лапша с фасолью, копченой сельдью и песто из мяты и орегано

Распечатай меня!

Способ приготовления: Горшок, Сковорода Кухня: Ελληνική Курсы: Паста и рис, Основное блюдо, Здоровая диета

Prep Время 20 мин Время приготовления 10 мин Общее время 30 минут. Количество порций: 4

выполнение

Видео

Неактивный активный

Для песто

Я кладу травы, миндаль, пармезан, немного соли и свежемолотого перца в кухонный комбайн. Я добавляю оливковое масло и разминаю, пока не получится зеленый крем. Если он слишком тугой, добавьте немного воды.

Для лапши

В большой кастрюле с подсоленной водой отварите лапшу аль денте. Я держу ½ стакана кипятка и процеживаю их.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в глубоком воке. Я бросаю бланшированные бобы и обжариваю их, пока они не станут слегка коричневыми. Я добавляю приготовленную пасту, соус песто и отложенную воду и встряхиваю вок, не используя вилку. Я перекладываю еду на большое блюдо и рассыпаю копченую селедку. Я подаю немедленно.

Лапша с фасолью, копченой сельдью и песто из мяты и орегано