Для блинов

1. В миске взбить яйца с молоком. Добавляю растопленное масло и воду и постоянно перемешиваю. Наконец, постепенно добавляю просеянную муку, соль и перец, не прекращая перемешивания, пока не получится каша среднего размера.

2. Нагрейте антипригарную сковороду без жира на среднем огне. На горячую сковороду наливаю ложку бульона и распределяю по всему дну, двигая сковороду круговыми движениями. Выпекайте около 1 минуты, пока нижняя сторона каши не приготовится и не затвердеет. Лопаткой переворачиваю блин и готовлю еще 1 минуту с другой стороны. Я положил ее на тарелку.

3. Я повторяю процесс с остальной кашей и кладу блины один на другой.

Для крема

1. Я кладу сливки в миску и взбиваю венчиком, пока они не начнут подниматься и не станут похожи на жидкий йогурт.

2. В другой миске взбейте сливочный сыр с йогуртом. Добавляю соль и перец, огурцы и укроп и хорошо перемешиваю. В конце добавляю взбитые сливки и плавными движениями перемешиваю.

примерка

1. Я кладу 2 блина вместе на основу и покрываю достаточным количеством крема. Я добавляю достаточное количество икры лосося и продолжаю выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Посыпать нарезанным укропом и сразу подавать.

2. Если вы не хотите подавать его сразу, вы сделаете весь торт без последнего кусочка крема. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до подачи. Непосредственно перед подачей украсьте торт оставшимися сливками, лососевыми яйцами и укропом.