В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогреваю оливковое масло и обжариваю лук с кусочками перца. Как только они подвянут, я добавляю кусочки курицы. Я приправляю их солью и перцем и посыпаю горчицей. Как только они станут коричневыми, я добавляю чеснок и встряхиваю сковороду. Я тушу коньяком. Добавляю ½ стакана воды и даю закипеть. Я покрываю фетулами пастурмы и даю блюду закипеть, чтобы осталось немного масла.
Я подаю сковороду горячей.