пункт назначения… вкус!

Пирог мечты, вкусный, но, прежде всего, впечатляющий. Крем для печенья волшебный!

яблочный пирог с заварным кремом

яблочный пирог с заварным кремом

5 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 1 час Время отдыха 1 Общее время 1 ч 21 мин Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

описание

Пирог мечты, вкусный, но, прежде всего, впечатляющий. Крем для печенья волшебный!

ингредиенты

Для этого рецепта нам понадобится:

инструкции

Видео
от On

Для крема:

  1. Я кладу сливки и молоко в кастрюлю и нагреваю их. В миске взбить яйца с сахаром и мукой. Я медленно добавляю горячее молоко, постоянно помешивая. Я возвращаю смесь в кастрюлю, добавляю семена ванили и перемешиваю венчиком, пока не получится густой крем. Снимите с огня, накройте пищевой пленкой и дайте крему остыть. После остывания добавляю измельченное печенье и перемешиваю.
    пустой

Для пирога:

  1. Я разогреваю духовку до 180°C на сопротивлениях. Яблоки хорошо моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевины и нарезаем тонкими дольками толщиной ½ см.
    пустой
  2. Раскрываю на кухонном столе первый лист слоеного теста и ставлю на него форму для тарталеток диаметром 22-24 см. Острым ножом вырезаю диск, оставив от стенок формы запас около 2 см. Переворачиваю форму вверх дном, смазываю маслом и выкладываю противень из слоеного теста, хорошо пригнав его к основанию и стенкам. Сливаю бисквитный крем и равномерно распределяю везде.
    пустой
  3. Открываю второй лист слоеного теста и нарезаю полоски шириной 1 см. Укладываю ряд ломтиков яблок, стоя по окружности крема таким образом, чтобы один ломтик наполовину закрывал другой. Я беру полоску слоеного теста и кладу ее вертикально перед ломтиками яблок.
    пустой
  4. Продолжаю класть таким же образом еще один ряд ломтиков яблок и 1 полоску слоеного теста. Таким же образом продолжаю формировать кружочки из кусочков яблок и полоски слоеного теста.
    пустой
  5. Смажьте пирог небольшим количеством масла и абрикосовым джемом и запекайте в духовке 40 минут. Я открываю духовку, накрываю листом антипригарной бумаги, чтобы он больше не окрасился, и продолжаю выпекать еще 20 минут.
    пустой
  6. Даю яблочному пирогу остыть, вынимаю его и посыпаю сахарной пудрой, если хочу. Я подаю немедленно.
    пустой
Ключевые слова: кремовое печенье с яблочным пирогом

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    Захватывающе!

  1. Александра

    Захватывающе!