пункт назначения… вкус!

\n

\n

Тарталетки с грибами - одни из моих любимых. Сытные и вкусные, они то, что нужно для первого блюда. Сочетание грибов и сыра с плесенью действительно выдающееся.

грибной пирог, датский голубой сыр и перечная икра

грибной пирог, датский голубой сыр и перечная икра

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время приготовления 40 минут Время отдыха 1 мин Общее время 1 ч 21 мин Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

описание

Тарталетки с грибами - одни из моих любимых. Сытные и вкусные, они то, что нужно для первого блюда. Сочетание грибов и сыра с плесенью действительно выдающееся.

ингредиенты

Для пирога

Для начинки

Для этого рецепта нам понадобится:

инструкции

Видео
от On

Для пирога:

  1. В большую миску я кладу муку и масло и «работаю» пальцами, пока не получится рассыпчатая смесь. Я добавляю соль и йогурт и замешиваю руками, пока не получится плотное тесто. Я формирую его в шар, заворачиваю в прозрачную пленку и кладу в холодильник минимум на 1 час перед использованием. Я разогреваю духовку до 180°C на сопротивлениях.
    пустой
  2. Тесто раскатываю на ровной и слегка посыпанной мукой поверхности и раскатываю скалкой в ​​лист диаметром 30 см, т.е. чуть больше диаметра формы для тарталеток. Я не позволяю этому тесту размягчаться, потому что оно содержит йогурт, который делает его достаточно мягким и податливым. Я смазываю маслом форму для тарталеток диаметром 26 см с высокими стенками и кладу лист в форму, закрывая стенки. Выпекайте пустой корж 15 минут.
    пустой

Для начинки:

  1. Я положил 2 ложки масла в сковороду с антипригарным покрытием, чтобы нагреть. Добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета. Добавляю чесночную пасту и тушу вином. Я оставляю грибы на сильном огне, пока они не высохнут. Приправьте солью и перцем и посыпьте орегано.
    пустой
  2. В большой миске взбейте яйца со сливками. Я добавляю моцареллу, сыр с плесенью, укроп, соль и свежемолотый перец. Вылить начинку в заранее испеченный корж. Большой ложкой выкладываю перцовую икру и запекаю тарталетку 40 минут, пока поверхность не станет румяной. Выньте из духовки и дайте тарту постоять 15 минут, прежде чем разрезать.
    пустой
Ключевые слова: грибной пирог

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    Действительно хорошо!

  1. Александра

    Действительно хорошо!