• 500 – 700 гр. шпинат (нежные листья), промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками
• 16 помидоров черри, разрезанных пополам (самые маленькие оставить целыми)
• 1 пинта. чая вяленых помидоров в масле, хорошо слить воду и нарезать тонкими полосками
• 3 зеленые луковицы, мелко нарезанные
• ½ пинты. соленых огурцов, нарезанных
• 3 яйца вкрутую (или крашеные пасхальные яйца), очищенные

Для соуса

• 2 зубчика чеснока, растопленные
• 1 чайная ложка горчичный суп
• 2 ч. л. йогуртовый суп
• ½ пинты. ложка нарезанного укропа (без стеблей)
• 150 мл оливкового масла
• соль, свежемолотый перец