В миске смешайте тыквенные палочки, петимези, оливковое масло, соль и перец.
Я кладу антипригарную бумагу на поднос и высыпаю палочки туда. Выпекайте в течение 30 минут, пока они не станут мягкими, стараясь не растаять.
Вынимаю противень из духовки и даю тыкве остыть.

Выкладываю ломтик прошутто Evrytania и кладу на край палочку тыквы. Аккуратно раскатываю и кладу на тарелку. Посыпаю небольшим количеством перца, посыпаю небольшим количеством петимези и подаю.