пункт назначения… вкус!

Персиковый пирог со слоеным тестом и бисквитной основой

Персиковый пирог со слоеным тестом и бисквитной основой

5 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 40 минут Общее время 1 час Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Лето

ингредиенты

Для базы

Для начинки

Для поверхности + сервировка

выполнение

Видео
от On
  1. Я помещаю печенье в кухонный комбайн и измельчаю его, пока оно не превратится в порошок. Я высыпаю натертое печенье в миску и добавляю соль, муку, яичный белок и растопленное масло. Хорошо перемешайте, чтобы получилась густая, но рассыпчатая смесь. Я выливаю смесь в форму для тарталеток и прижимаю руками, чтобы покрыть дно и бока.
    Разогрейте духовку до 180°С.

  2. Я откладываю 1 персик, остальные нарезаю тонкими ломтиками и кладу в миску. Я добавляю все ингредиенты для начинки, перемешиваю и выливаю в форму для тарта, рассыпая персики повсюду.

  3. Выкладываю слоеное тесто на кухонный стол и с помощью линейки и колеса для пиццы нарезаю тонкие полоски толщиной 1 см.

  4. Я кладу небольшой круг в центр формы для тарта поверх персиков и смазываю края основы взбитым яичным белком. Беря полоски слоеного теста одну за другой, я начинаю размещать их радиально вокруг обруча, слегка прижимая их, чтобы они прилипли к краю формы для тарталеток.

  5. После того, как я закончу со всеми полосками, я снимаю центральное кольцо, тонко нарезаю отложенный персик и наполняю середину. Смажьте полоски взбитым яичным белком и запекайте в духовке 40 минут, пока полоски не станут золотисто-коричневыми.
    Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Ключевые слова: персиковое слоеное тесто

Отзывы пользователей

5 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Исключительный