Пюре из гороха
ингредиенты
выполнение
-
Нагреваю обильно подсоленную воду и, когда она закипит, бросаю горох. Кипячу 10 – 12 минут (считаю время с того момента, как положил горох в кастрюлю) и хорошо сливаю. Если я использую замороженный, я кладу его примерно на 20 минут.
-
Я кладу его в чашу блендера и добавляю сливочный сыр, йогурт, оливковое масло и мяту (или любую другую зелень по моему выбору). Ингредиенты взбиваю не менее 1 минуты, пока они хорошо не перемешаются, горох не обязательно должен быть полностью размят - наоборот, я хочу, чтобы в смеси были его маленькие кусочки.
-
Попробуйте и приправьте солью и перцем. Я подаю его теплым или комнатной температуры.
Внимание
Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Восхитительное блюдо из «сердца» греческой природы с особой питательной ценностью. Богатый рецепт фолиевой кислоты, которая укрепляет метаболические функции и нервную систему. Кроме того, в горохе высокое содержание витамина С и бета-каротина, которые укрепляют иммунную функцию и стимулируют выработку мелатонина! Также присутствуют растительные волокна, которые помогают хорошему функционированию кишечника. Пищевая ценность блюда дополняется свежим сливочным сыром и процеженным йогуртом, которые повышают содержание кальция и витаминов А и D, питательных веществ, связанных с хорошим здоровьем костей и полной иммунной защитой. Замечательный и в то же время очень питательный рецепт!
Отзывы пользователей
Захватывающе!
Захватывающе!