1. Лук-порей слегка разрезаю вдоль и промываю под проточной водой.
   Я кипятлю много подсоленной воды в большой кастрюле и, как только она закипит, бросаю нарезанный лук-порей. Кипячу их 20 минут, считая время с момента закипания воды.
   Я вынимаю их шумовкой и откидываю на дуршлаг.

Для лимонного масла

1. Поместите оливковое масло, цедру и сок лимона, горчицу, сахар, укроп, соль и перец в миску и хорошо перемешайте вилкой.
   Выкладываю лук-порей на тарелку, поливаю лимонным соком и подаю салат.