Для сиропа

1. Все ингредиенты кладу в кастрюлю и варю на среднем огне 8 минут с момента закипания. Сироп оставляю в стороне до полного остывания.
   Разогрейте духовку до 200°С.

Для крема

1. В миске я взбиваю миксером оливковое масло, растительное масло и сахар, пока не получится относительно гладкая паста, а сахар не растает. Я добавляю яйца, йогурт, сливочный сыр, пралине, корицу, разрыхлитель и ванильный порошок и продолжаю взбивать еще несколько минут, пока все хорошо не смешается в густую кашу.

примерка

1. В слегка смазанную маслом сковороду кладу 1 лист коржа, сминаю руками как складку, как гармошку. Посыпьте ореховой смесью и повторяйте, пока не закончатся все листья и орехи.

2. Выливаю кашу на листья в кастрюле и ставлю на среднюю полку духовки. Я выпекаю лаваш пацавуро 30-35 минут. Достаю из духовки, оставляю на 4-5 минут, нарезаю на мелкие или средние квадратные кусочки и заливаю холодным сиропом.