Name: Грибы с чесночным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг различных грибов (белые, портобелло, шиитаке, королевские грибы и т. д.), очищенных и крупно нарезанных; 2 ч. л. ложка нарезанного чеснока; 2 ч. л. горчичный суп, острый; 100 мл оливкового масла; 100 мл белого вина; 1 ч.л. сладкий розовый перец, целый; соль; свежая кинза или петрушка, нарезанная, для подачи

Грибы с чесночным соусом

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Сковорода Кухня: Ελληνική Курсы: Завтрак, Веган, Вегетарианец, Зеленый понедельник, Овощи и бобовые, Закуски и закуски, Голодание

Prep Время 10 мин Время приготовления 30 мин Общее время 40 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 4 Лучший сезон: На все сезоны

ингредиенты

1 кг различных грибов (белые, портобелло, шиитаке, королевские грибы и т. д.), очищенных и крупно нарезанных
2 ч. л. ложка нарезанного чеснока
2 ч. л. горчичный суп, острый
100 мл оливкового масла
100 мл белого вина
1 ч.л. сладкий розовый перец, целый
соль
свежая кинза или петрушка, нарезанная, для подачи

выполнение

Видео

Неактивный активный

В миске смешайте измельченный чеснок и горчицу.
Ставлю на огонь большую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы хорошо прогорело. Вливаю оливковое масло и как только оно задымится, добавляю грибы. Обжаривайте на сильном огне, пока жидкость не испарится и они не станут золотисто-коричневыми. Гашу вином и даю покипеть 2 минуты, пока спирт не испарится. Я добавляю смесь горчицы, соль и добавляю розовый перец. Хорошо перемешайте и перелейте в тарелку. Посыпьте кинзой или петрушкой и подавайте.

Ключевые слова: грибы с чесночным соусом

Грибы с чесночным соусом