пункт назначения… вкус!

Грибы, фаршированные колбасой и сливочным сыром

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 25 минут Общее время 45 минут Сложность: Новичок Температура приготовления: 180 °С Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On
  1. Я разогреваю духовку до 180°C, выпекая вверх и вниз. Слегка смажьте противень маслом и застелите бумагой с антипригарным покрытием. Грибы чищу (мы их не моем), чтобы удалить грязь и удалить ножки. Снимаю с колбасок пленку и измельчаю их в фарш.

  2. Нагрейте половину сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Я добавляю колбасу и «разбиваю ее» деревянной ложкой, пока она не обжарится и не станет рассыпчатой. Я создаю зазор в центре сковороды и выливаю остальное масло. Добавляю лук и обжариваю его, помешивая, 5-6 минут. Добавляю чеснок, зелень и буково и готовлю 2 минуты. Я деглазирую вином, соскребая дно кастрюли, чтобы отделить прилипшие кусочки, и даю алкоголю испариться. Приправьте солью и перцем и снимите с огня. Перелейте смесь в миску и дайте ей остыть в течение 10-15 минут.

  3. Добавляю сливочный сыр, панко, половину сырной смеси и немного петрушки и хорошо перемешиваю.

    Маленькой ложкой наполняю грибы таким количеством начинки, чтобы она вытекла из гриба и образовала небольшой холм.
    Выкладываю фаршированные грибы на сковороду, посыпаю остальной сырной смесью и запекаю 20-25 минут.
    Подаю грибы горячими.

Ключевые слова: грибы, колбаса, сливочный сыр, паста и запеканка, мезе, закуска,

Отзывы пользователей

5 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Джордж Диамантопулос

    Отличное блюдо. Я просто использовала портобелло вместо белых грибов и рекомендую к нему чудесное розовое вино Айдарини из Гумениссы! Хорошего года и всегда будьте творческими!