В кастрюлю с кипящей подсоленной водой кладу макароны и отвариваю их согласно инструкции на упаковке. Я процеживаю их и держу в тепле.

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло на сильном огне. Добавьте мясо и обжаривайте 3-4 минуты (в зависимости от толщины кусков), пока оно не подрумянится. Вынимаю их пинцетом и выливаю масло на сковороду. Добавьте грибы, лук и чеснок и обжаривайте 3–4 минуты до золотистого цвета.

Посыпьте мукой и перемешивайте 1 минуту. Вливаю бульон, сливки и горчицу. Перемешиваю и даю вариться 2-3 минуты.

Возвращаю мясо в кастрюлю, приправляю солью и перцем и даю всему покипеть 3 минуты. Всыпаю отваренные макароны и встряхиваю кастрюлю. Посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.