Куриное филе, фаршированное томатным соусом
ингредиенты
Для песто
выполнение
Для песто
-
Я помещаю все ингредиенты в блендер и пюрирую их, пока они не станут густыми зелеными сливками. Я не использую соль, потому что кефалотири довольно соленый.
Для курицы
-
Разогрейте духовку до 220°С. Острым ножом разрезаю филе по горизонтали и раскрываю «книжкой». Приправить солью и перцем и полить соусом песто. Выкладываю несколько вяленых помидоров и 1 ломтик грюйера. Закрываю филе и закрепляю отверстие зубочистками.
-
Выкладываю филе на сковороду, сбрызгиваю маслом из вяленых томатов и приправляю солью и перцем. Я пеку 15 минут. Достаю противень из духовки и рассыпаю помидоры черри и чеснок. Сбрызгиваю бальзамиком и петимези и возвращаю в духовку еще на 15 минут. Я подаю филе с белым рисом, посыпав свежим базиликом.
Внимание
ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Особый рецепт с фантастическим вкусом и отличными особыми питательными свойствами. Курица богата белками высокой биологической ценности и различными витаминами группы В, особенно В1, В2 и В12, для правильного деления клеток и производства эритроцитов. Помидоры черри, включенные в рецепт, обладают не только особым вкусом, но и множеством полезных для здоровья ингредиентов. Они содержат значительное количество фолиевой кислоты, которая необходима для работы нервной системы, способствует регенерации эритроцитов и одновременно защищает артерии. Их красный цвет обусловлен беталаинами, водорастворимыми пигментами (классифицируемыми как бетаксантины), а также ликопином, очень важным антиоксидантным веществом. Благодаря этим веществам помидоры черри обладают значительными противораковыми свойствами, а содержание в них клетчатки для хорошей работы желудочно-кишечного тракта также заслуживает внимания. Наличие грюйера в рецепте создает предложение высокой питательной ценности. В частности, он считается отличным источником кальция. Кальций является необходимым компонентом для здоровья костей и зубов, а также участвует в регуляции артериального давления и нормальном функционировании нервной системы. Кроме того, он предлагает белки наивысшей биологической ценности, фосфор, цинк, магний, витамины А и D, а также значительное количество витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и поддержания сильной памяти. Отличное предложение для легкого, сытного и питательного обеда или ужина!
Отзывы пользователей
Вау, это потрясающе!
Вау, это потрясающе!