Короткие спагетти с горчичным соусом и ветчиной
ингредиенты
Для горчичного соуса
выполнение
-
Отварите короткие макароны аль денте в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Сливаю и оставляю в тепле.
Для горчичного соуса
-
В большую и глубокую сковороду с антипригарным покрытием я кладу сливочный сыр, молоко и горчицу и нагреваю их на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, пока они не превратятся в однородный крем. Я добавляю регату и продолжаю готовить около 2 минут, помешивая, пока она не растает и не соединится со смесью.
-
Добавляю нарезанную ветчину, соль, перец и готовлю еще 2 минуты, всегда на слабом огне, помешивая. Добавьте хорошо дренированные короткие макароны, тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты соусом, и добавьте нарезанную петрушку. Перемешать и сразу подавать
Внимание
Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Доказательство того, что классическое блюдо может быть вкусным, питательным и богатым антиоксидантами! Короткая половинка макарон богата питательной ценностью, так как содержит большое количество витаминов группы В, которые укрепляют нервную систему и в то же время ускоряют обмен веществ. Горчица подчеркивает антиоксидантные свойства блюда. Обильные антиоксидантные вещества - бета-каротин и флавоноиды, с замечательным запасом "антиоксидантных" единиц ORAC, которые составляют значительный процент нашей ежедневной потребности - благотворно влияют как на сердце, так и на иммунную систему. В то же время именно это блюдо обеспечивает железо для лучшего кроветворения и укрепления ферритина, а также белки высокой питательной ценности для эффективных биологических функций. Наконец, свежий сливочный сыр, молоко и тертая регато повышают эффективность рецепта по кальцию и витаминам A и D, питательным веществам, связанным с хорошим здоровьем костей и сильной иммунной защитой!
Отзывы пользователей
Исключительный