В кастрюле с подсоленной водой я варю пасту аль денте. Я держу ½ стакана кипятка и процеживаю их.

Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте чеснок и жарьте 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не изменят цвет. Я не перевариваю, потому что они затвердеют. Вынимаю креветки шумовкой и возвращаю сковороду на огонь.

Добавьте вяленые помидоры и жарьте 2-3 минуты. Добавляю сливки, соль, перец и паприку и варю 5 минут. Всыпаю сыр и перемешиваю, пока сыр не расплавится и не получится сливочный соус.

Добавьте отваренные макароны, креветки, базилик, соль и свежемолотый перец. Я перемешиваю, и если они не слишком сливочные, я добавляю воду, которую я сохранила от варки макарон. Посыпать небольшим количеством сыра и сразу же подавать.