Разогрейте духовку до 180ºC. В миске миксером взбиваю масло с сахаром, пока не получится бледная и воздушная кремообразная смесь. Я добавляю яйца по одному и взбиваю, пока они не соединятся со смесью. Я останавливаю миксер и добавляю муку, ваниль и разрыхлитель. Перемешиваю эластичной лопаточкой (мариз) или деревянной ложкой, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Слегка смазываю маслом круглую форму для кекса с отверстием посередине (или глубокую круглую форму диаметром 24 см) и выливаю в нее половину приготовленной смеси. Сверху выкладываю нарезанные вишни и покрываю их оставшейся смесью. Выравниваю поверхность тыльной стороной ложки и выпекаю корж 40-45 минут, пока он не подрумянится и не станет золотистым.

Даю остыть 5 минут в форме и вынимаю. Даю полностью остыть на решетке и просеиваю сахарную пудру.