Ореховый пирог с шоколадом

Для орехового пирога

1. В чашу миксера кладу сливочное масло и взбиваю, пока оно не станет пышным. Не останавливая миксер, поочередно добавляю яйца и сахар. Я продолжаю взбивать еще несколько минут, пока все ингредиенты полностью не смешаются и смесь не станет воздушной.

2. Масло и мука длинная форма кекса хорошо.
   Я выливаю смесь миксера в большую миску. Я добавляю манную крупу и грецкие орехи и аккуратно перемешиваю с марисом.

3. Добавляю разрыхлитель, коньяк, гвоздику, корицу, душистый перец и какао. Аккуратно перемешиваю, пока все ингредиенты полностью не соединятся.

4. Вылить смесь в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 1 час.

5. Достаю форму из духовки и даю ореховому пирогу согреться. Надрезать ножом и залить горячим шоколадным сиропом. Дайте ореховому пирогу остыть и подавайте с мороженым.

Для сиропа

1. В кастрюлю кладу воду, сахар, корицу и лимонный сок и кипятлю 6-8 минут. Снимаю кастрюлю с огня, вынимаю палочку корицы и добавляю шоколад. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.