Языки и яблоки в овсянке

1. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на медленном огне и обжаривайте кусочки яблок в течение 5-6 минут, пока они не станут мягкими. Я посыпаю солью, перцем и кориандром и продолжаю жарить еще 1 минуту, пока кориандр не распространит свой аромат. Снимите с огня и отложите.

языки

1. Разогрейте духовку до 180ºC. Слегка смажьте маслом среднюю неглубокую сковороду. Я выкладываю овсяные хлопья в большую неглубокую тарелку. Я приправляю филе камбалы солью и перцем и пропускаю через овсяные хлопья, чтобы они хорошо запанировались с обеих сторон. Аккуратно выкладываю их на смазанный маслом противень, в один слой. Я пеку их 15 минут, пока овсяная корочка слегка не подрумянится, один раз перевернув.
   Я делю по 2 филе на каждую тарелку и добавляю обжаренную яблочную смесь.