Разогрейте духовку до 180°C. Квадратную форму размером 20х20 см смазать маргарином.

В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко, сахар и ваниль и хорошо перемешайте. Добавляю растительное масло и растопленный маргарин и перемешиваю.

Выливаю смесь в форму и распределяю по всей форме. Посыпать персиками и черникой и запекать 35 минут. Выньте из духовки и дайте пирогу постоять 15 минут. Я подаю пирог теплым.