Поместите яичные белки в миску и взбейте их вилкой до образования пены. Я наливаю в сковороду достаточно оливкового масла, чтобы разогреть его на среднем огне.

Я протираю фету кухонной бумагой и окунаю ее в яичный белок. Обваляйте один кусочек феты в белом кунжуте, а другой — в черном кунжуте.

Первый кусок кладу на сковороду и обжариваю по 3-4 минуты с каждой стороны. Вынимаю первый кусок на тарелку и обжариваю так же второй кусок.
Я подаю ломтик феты теплым, посыпав большим количеством меда и свежим орегано.