Name: Фасоль обжаренная в кляре с соусом фета
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 гр. замороженная стручковая фасоль Extra Fine Bonduelle; 250 гр. самоподнимающая мука; 2 яйца; 330-350 мл охлажденного пива или содовой; 1 ч.л. душистый тимьян, сухой; много подсолнечного масла для жарки; 250 гр. мягкий ломтик; 100 гр. сливочный сыр; 120 мл свежего молока; 4 чайные ложки суп из оливкового масла; 1 ч.л. сладкий чесночный крем; 1 чайная ложка медовый суп; 1 ч.л. сладкий имбирь, порошок; свежемолотый перец

Фасоль обжаренная в кляре с соусом фета

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Сковорода Кухня: Ελληνική Курсы: Вегетарианец, Овощи и бобовые, Закуски и закуски

Prep Время 10 мин Время приготовления 15 мин Время отдыха 15 мин Общее время 40 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 4 Лучший сезон: На все сезоны

выполнение

Видео

Неактивный активный

Для соуса фета

Я помещаю все ингредиенты в блендер и пюрирую, пока не получится мягкий крем. Оставьте в холодильнике до момента подачи.

Для фасоли

Всыпаю муку в миску и добавляю одно яйцо. Я начинаю взбивать, добавляя примерно половину пива. Я вливаю второе яйцо и, как только оно соединится с остальными ингредиентами, продолжаю добавлять пиво, пока не образуется густая кашица.
Я наливаю достаточное количество подсолнечного масла в вок или глубокую сковороду, чтобы оно разогрелось.

В кашу кладу 2 горсти фасоли и перемешиваю, чтобы они хорошо «намокли». Я беру 2-3 боба вместе и бросаю их в кастрюлю. Обжаривать 1-2 минуты, пока хорошо не подрумянится. Вынимаю шумовкой и продолжаю в том же духе, пока ингредиенты не закончатся.
Я оставляю бобы на тарелке, застеленной впитывающей бумагой, чтобы они стекали, и подаю их с соусом фета.

Фасоль обжаренная в кляре с соусом фета