1. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я смазываю маслом и посыпаю небольшим количеством муки продолговатую форму диаметром 20 см. Я помещаю арахис и муку в кухонный комбайн и измельчаю их, пока они не превратятся в порошок.

2. Я кладу масло и сахар в чашу кухонного комбайна и взбиваю лопаткой, пока сахар не растает и не получится пышный крем. Меняю деталь и ставлю провод. Добавляю яйца, продолжая взбивать, пока смесь не набухнет. Я останавливаю миксер и добавляю просеянную муку, арахис, цедру лимона, соль и разрыхлитель. Я смешиваю с маризом, пока ингредиенты не смешаются.

3. Вылить смесь в форму и выпекать 45 минут. Я проверяю зубочисткой и, если она выходит чистой, вынимаю из духовки. Я даю постоять 10 минут, вынимаю форму и даю пирогу остыть на решетке.

Для покрытия

1. Я кладу семена в сито и надавливаю ложкой, чтобы извлечь из них сок. Я добавляю пар, немного соли и несколько капель лимона. Я хорошо перемешиваю, пока не получится жидкая глазурь. Я поливаю торт глазурью и рассыпаю свежие зерна граната, цветок соли и фисташки.