Взбейте масло миксером, пока оно не станет кремообразным. Постепенно добавляю сахар и, продолжая взбивать, по одному добавляю яйца. Продолжаю взбивать 3-4 минуты, надрезаю острым ножом стручок ванили вдоль и бросаю в полученную смесь семена, добавляю йогурт и муку.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и разделите смесь на три равные части. В одну часть добавляю кофе по-гречески и перемешиваю ложкой. Я смазываю форму для торта и выливаю одну часть чистой смеси.Я продолжаю со смесью, в которую я добавил греческий кофе, хорошо распределяю ее и продолжаю третью чистую смесь.

Выпекать кекс при температуре 180 градусов в разогретой духовке 1 ч. Достать из духовки, дать кексу остыть, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.