Брускетты с перцем Флоринис и воздушной салями

Я кладу перец Флорина, вяленые помидоры, половину грюйера, петрушку, чеснок, соль и перец в большую миску и хорошо перемешиваю.

Я разогреваю духовку до 200º C. Выкладываю ломтики хлеба в большой прямоугольный противень духовки и распределяю приготовленную смесь на каждый ломтик хлеба. Сверху выкладываю салями.

Я посыпаю остатками грюйера и сбрызгиваю оливковым маслом. Запекайте ломтики в течение 5-7 минут, пока смесь с перцем не закипит и не начнет пузыриться.
Я подаю ломтики теплыми.