пункт назначения… вкус!

Летний пирог с фенхелем

Летний пирог с фенхелем

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 10 минут Время приготовления 15 минут Время отдыха 1 час Общее время 1 ч 25 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On
  1. Рыбу хорошо промываю и оставляю на 1 час в дуршлаге, чтобы хорошо стекли.
  2. Я кладу ломтики фенхеля в кастрюлю и добавляю ½ стакана воды. Варить на пару 10 минут до полумягкости. Я сливаю их и даю им остыть. В миске смешайте лук, чеснок, помидоры, разрыхлитель, фенхель, петрушку, муку, соль и свежемолотый перец. Я добавляю атерину и хорошо перемешиваю.
  3. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Выливаю все ингредиенты из миски в кастрюлю и хорошо придавливаю вилкой, чтобы получилась форма круглого пирога. Обжариваю 8-10 минут и с помощью тарелки переворачиваю пирог и продолжаю жарить еще 5-6 минут. Перекладываю пирог на тарелку и подаю теплым.

Внимание

ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Атерины содержат ценные жиры ω-3, которые способствуют созданию сильного противовоспалительного щита в организме человека. Фенхель, или укроп, придает пище неповторимый аромат и вкус и в то же время имеет высокое содержание ценных питательных веществ, что также повышает пищевую ценность рецепта. В частности, это богатый источник витамина К, который необходим для нормального процесса свертывания крови и в то же время связан со здоровьем костей. Кроме того, он содержит некоторое количество клетчатки, витамина С, фолиевой кислоты, марганца, калия и кальция. Разумеется, фенхель не мог обойтись без антиоксидантных компонентов, основными представителями которых являются бета-каротин и «двойник» лютеина – зеаксантин, который заботится о здоровье глаз, защищая сетчатку глаза от пагубного воздействия ультрафиолета. Таким образом, аромат, вкус и питательные свойства сочетаются с важными питательными ингредиентами, которые приносят много пользы организму. Замечательный рецепт с высокой пищевой ценностью!

Ключевые слова: Летний пирог с фенхелем

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Вкусно