Мы будем следовать следующим шагам:

1. В кастрюлю положить сухофрукты и черный лавр. Закрываем специи в тюль и кладем мешочек в кастрюлю. Ставим кастрюлю на средний огонь и кипятим 30 минут. Добавьте шоколадный сироп и хорошо перемешайте.
   

2. Во вторую кастрюлю налить ¾ молока, добавить смесь для панакоты и поставить на средний огонь, пока не закипит. Снимите с огня и добавьте оставшееся холодное молоко.
   

3. Разложите конфи из сухофруктов по 4 стаканам и залейте смесью из панакоты.
   

4. Охладите не менее 2-3 часов, пока крем не замерзнет.
   

5. Посыпьте панна котту шоколадным трюфелем и подавайте.