Name: Средиземноморский картофельный гратен
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг картофеля; зубчик чеснока, расплавленный 1; гл. хлопья сладкой паприки 1; гл. молотая сладкая паприка 1; гр. Масло Лурпак 50; гр. рисовая мука 80; мл томатного сока 500; гл. душистый тимьян, сухой ½; гл. сладкий орегано, сухой ½; гл. медовый суп 1; гр. Оригинальный сыр регато Arla, тертый 100 г.; ломтики сыра Арла Хаварти 3; свежемолотый перец соль,

Средиземноморский картофельный гратен

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: другой Кухня: другой

Prep Время 15 мин Время приготовления 45 мин Время отдыха 1 мин Общее время 1 час 1 минута Сложность: Для относительно опытных Количество порций: 4 Лучший сезон: На все сезоны

Οδηγίες

Видео

Неактивный активный

Мы будем следовать следующим шагам:

Нарежьте картофель тонкими ломтиками, положите в миску и посыпьте хлопьями паприки, паприкой, орегано и тимьяном.
В кастрюлю положить масло, рисовую муку и перемешать венчиком. Добавьте томатный сок и продолжайте перемешивать, пока соус не начнет густеть. Добавьте мед, перец, соль и продолжайте перемешивать, пока не получится приятный крем. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до 200°С.
Очистите зубчик чеснока и натрите им дно сковороды, чтобы ароматизировать его. Смазать томатным кремом и положить слой картофеля. Посыпьте небольшим количеством регаты и положите в центр два ломтика хаварти.
Выложите еще одну порцию томатного соуса, а остальную часть картофеля выложите слоем. Заканчиваем остатками регаты и кусочком Хаварти.
Запекайте в духовке 45 минут, пока картофель не станет мягким. Время приготовления зависит от того, насколько тонко нарезан картофель.

Средиземноморский картофельный гратен