Хлебные палочки — это здоровая закуска между приемами пищи, а также отличный гарнир к бесчисленным соусам, соусам и сливочным сырам. Старайтесь хорошо отжимать натертую морковь, иначе при запекании из нее «выйдет» сок, и курукаки будут мутными.
Этот особенно вкусный сок ярко-оранжевого цвета можно добавлять в соус, с которым мы будем подавать крендели с солью, или в заправку к салату, в который, если мы пожелаем, мы добавляем крендельки, разбитые на маленькие кусочки, вместо сухариков. .
Хлебные палочки с морковью
ингредиенты
выполнение
-
Я помещаю все ингредиенты в чашу стационарного миксера и взбиваю их в течение 5 минут с насадкой-крюком для теста на низкой скорости, пока они хорошо не смешаются. Немного увеличиваю мощность миксера и продолжаю взбивать ингредиенты еще 4-5 минут, пока не получится хорошо проработанное и мягкое тесто. Заворачиваю в прозрачную пленку и оставляю минут на 10 «отдохнуть».
-
Разогреваю духовку до 200ºC. Я выстилаю большую и неглубокую сковороду антипригарной бумагой.
-
Нарезаю кусочки теста весом 30 - 35 г. каждый и формируем их руками в круглые, палочки, косички или любую другую форму, которая нам нравится. Выкладываю их на противень и запекаю 25-30 минут, пока они не подрумянятся. За это время они еще слегка мягкие, но я не продолжаю выпекать, потому что по мере остывания они стягиваются и становятся хрустящими и пушистыми. Даю им полностью остыть и храню в плотно закрытой металлической или стеклянной посуде.
Отзывы пользователей
Я попробовала рецепт 2 дня назад, строго следовала ему, и в результате тесто стало кашеобразным, морковка обезвожена, и даже невозможно было понять ее вкус. Недостаток воды был очевиден.
Добрый вечер, в рецепте нет воды? Я так делала и тесто натирало.. тем не менее я их испекла и они пахли горелым маслом и они натирали так что я их выбросила..
Рецепт неполный. где вода
Исключительный
Я попробовала рецепт 2 дня назад, строго следовала ему, и в результате тесто стало кашеобразным, морковка обезвожена, и даже невозможно было понять ее вкус. Недостаток воды был очевиден.
Добрый вечер, в рецепте нет воды? Я так делала и тесто натирало.. тем не менее я их испекла и они пахли горелым маслом и они натирали так что я их выбросила..
Рецепт неполный. где вода
Исключительный