Хотя подсластителям не место в сбалансированном питании, мед является исключением. Он считается, и не без оснований, одним из сокровищ природы для человека. Его полезные ингредиенты были известны с древних времен, в результате чего он является одним из основных элементов рациона древних греков. В частности, он характеризуется антимикробными и антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки от повреждений и предотвращают генетические мутации. Кроме того, содержащиеся в меде сахара мгновенно усваиваются, что делает мед быстрым источником энергии для организма.
Имеются убедительные доказательства того, что мед может помочь с потерей веса, если его использовать вместо столового сахара.
Мед содержит 64 калории на столовую ложку и является умеренно калорийным продуктом. Это соответствует примерно 5% калорий при ограниченной гипокалорийной диете в 1,200 ккал и 3-4% ежедневного потребления калорий при диете в 1500-1,800 ккал.

Возможное влияние меда на чувство голода.
Имеются убедительные научные доказательства того, что замена столового сахара медом способствует снижению веса. Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в Журнале Американской академии питания, мед уменьшает чувство голода. Исследователи сравнили влияние меда и сахара на здоровых женщин и обнаружили, что мед оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный столовый сахар. Это важно для контроля аппетита, так как внезапные изменения уровня сахара в крови могут вызвать чувство голода, даже если вам на самом деле не нужно больше еды.

Научные данные для мед и похудение
В одном исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Researched за 2011 год, сравнивалось влияние меда и сахара на крыс с ожирением. Авторы исследования обнаружили, что крысы, которые ели мед, ели меньше в течение дня, чем крысы, которые ели сахар, и прибавляли в весе и меньше жира. Небольшое исследование на людях, опубликованное в журнале Scientific World Journal в 2008 году, показало, что мед вызывает небольшую потерю веса и жира по сравнению со столовым сахаром.

Советы и оценки
Мед важно выбирать в соответствии с его происхождением, чтобы дать нашему организму все его питательные вещества. Хороший выбор – мед из прекрасные сорта греческой земли, который значительно превосходит по вкусу, аромату и густоте меды других стран. Происходит это благодаря сильному солнцу, почве и уникальности греческой флоры. В Греции мы можем найти 1.500 уникальных эндемичных растений и необычайное разнообразие цветов, трав и деревьев, которые придают меду уникальное качество и вкус.
Чтобы ежедневно получать пользу от антиоксидантных свойств меда, важно искать в супермаркетах инновационную упаковку Smart Pack. Таким образом, мы сможем систематически включать мед в свой рацион в любое время, где бы мы ни находились.
Если вы в основном потребляете сладкие напитки и продукты, замена их медом поможет вам похудеть. Очень важно ограничить общее потребление сахара, либо сократив количество потребляемых продуктов и напитков, богатых сахаром, либо заменив сахар медом, чтобы уменьшить добавленные сахара, которые вы потребляете в течение дня, и, таким образом, потреблять меньше калорий.
Хотя мед по сравнению с сахаром имеет преимущества в снижении веса, конечно, его нужно употреблять в умеренных количествах. Используйте мед умеренно в здоровой пище, такой как заправка для домашнего салата, вместе с чаем, кофе, йогуртом, хлопьями, фруктами, соками, домашними батончиками и сладостями.
В заключение, в отличие от сахара, который является промышленным продуктом, мед является натуральным органическим продуктом, богатым питательными веществами, которые не подлежат переработке. Кроме того, есть литература о меде, которая поддерживает его роль в снижении веса. Поэтому мёд входит в план сбалансированного питания, направленного на избавление от лишних килограммов.

Джорджия Цикудакис
Диетолог - нутрициолог, Bsc
Партнер Logodiatrofis.gr