Ознакомительная поездка с аутентичными продуктами DOP вина Самоса и DOP гравьера Наксоса!!

Европейская программа «Средиземноморские сыры и вина» продолжает свое путешествие, принимая лидеров общественного мнения из стран Германии, Франции и Греции на двух островах Самос и Наксос.

В течение одной недели пять профессионалов, каждый в своем роде, в том числе шеф-повар Дина Николау, вице-президент Клуба немецких поваров, Даниэль Шаде и мастер вина Род Смит, совершили поездку по двум островам, стремясь испытать опыт продуктов и их тесные отношения с местными сообществами, чтобы узнать средиземноморскую модель потребления сыра и вина и понять дополнительную ценность, которую знаки PDO (защищенное обозначение происхождения) и PGI (географическое указание) придают продуктам Graviera Nanou и винам Самоса. .

Представители двух кооперативов EOS Samos и EAS NAXOS посетили гостей на производственных площадках, виноградниках, в Центре переработки молока, в Музее вина, в штаб-квартире кооперативов, а также на дегустациях двух островов.

Они также приняли участие в дегустации вин Самоса и мастер-классе по приготовлению гравьеры Naxos, сославшись на собственные кулинарные предложения.

Акция реализована в рамках европейской программы «Средиземноморские сыры и вина» при софинансировании Европейского Союза.
Следующей остановкой является присутствие программы на ведущем торговом мероприятии Германии, выставке ANUGA, в Кельне 2019.
Органом-исполнителем программы является компания «Экономтехники ЭПЭ».
Для получения дополнительной информации посетите
https://www.medcheeseandwines.eu