22 октября 2023 года в Мюнхене стартует глобальный конкурс «IBA Cup of Bakers 2023», дающий возможность 12 странам мира посоревноваться в удивительном искусстве выпечки.
Тема конкурса этого года – «Мир животных» и участникам предлагается выразить свое творчество через хлеб, выпечку, угощения, датские сладости и многие другие демонстрационные кондитерские изделия, касающиеся мира жизни и природы.
Η Сборная Греции, имеет честь участвовать в этом захватывающем конкурсе, представляя нашу страну двумя многообещающими хлебопеками, Гарри Папалица и Димитрис Фрагояннис. Два талантливых пекаря, несмотря на свой юный возраст, сумели выделиться в хлебопекарной отрасли Греции. Их творческий потенциал, ноу-хау и любовь к искусству выпечки сделали их двумя из самых быстрорастущих пекарей в нашей стране.
Соревнования в рамках конкурса будут проводиться в командах, каждая из которых состоит из двух пекарей, которым предстоит выполнить задачу перед группой опытных пекарей. Под его руководством выдающегося французского шеф-повара Буланже Стефана ОливьеГреческие пекари получат возможность развить свои навыки и представить творения, которые привлекут интерес комитета.
В этом важном деле греческих пекарей обучает Стефан Оливье, который имеет богатый опыт в выпечке и работал с такими отелями мирового класса, как Ritz Paris.
Ожидается, что конкурс «IBA Cup of Bakers 2023» внесет значительный вклад в популяризацию хлебопекарного искусства на международном уровне и выделит талантливое поколение пекарей из разных стран. Греческое участие обещает впечатляющие творения, которые будут конкурировать на самом высоком уровне.
Спонсорами, поддерживающими соревновательную поездку национальной сборной Греции на Всемирный конкурс выпечки 2023 года и играющими решающую роль в достижении его цели, являются: Золотой спонсор: Цветочные мельницы, Спонсор: Делифранс, Спонсор одежды: шеф-стиль, Спонсор оборудования: Clivanexport- Стефану.