Жан-Мари Хоффманн и Илиас Векрис, шеф-повар и су-шеф посольства Франции соответственно, по случаю празднования знаменитой люстры пригласили 8 известных греческих поваров на особое торжество. Люстра — это фестиваль крепов, отмечаемый во Франции 2 февраля, через 40 дней после Рождества. Это соответствует представлению Христа, его приему в храме и очищению Девой Марией. Свое название праздник получил от слова «chandelle», что означает свеча, свеча.
Получателями вкусных сладостей стали 350 детей из различных учреждений – среди них «Вместе для детей», «Ковчег мира», «Детские деревни SOS», которые так нуждаются в поддержке в этот период. Как, собственно, и заявил посол Франции Патрик Мезонав: «Это акт солидарности с целью поделиться с миром немного «сладости» в трудные времена, которые мы переживаем. Я очень рада этому мероприятию и присутствию греческих поваров, которые оказали нам честь участвовать и подарят улыбки и сладкий вкус этим детям, столкнувшимся с трудностями в жизни».
Как объяснила Дина Николау, «в Греции нам в основном знакомы сладкие блины, а не соленые. В Бретани, на родине крепа, где его подают с яблочным соком, можно найти невероятные сочетания». Рядом с ней Стелиос Парлиарос, Жан-Луи Капсалас, Астериос Кустудис, Гикас Ксенакис, Димитрис Хронопулос, Джорджианна Чилиадаки и Агапи Микели, шеф-повар датского посольства, вместе с Жаном-Мари Хоффманном и Илиасом Векри приготовили 1000 блинов и отпраздновал Люстру наилучшим образом

Шеф-повара-участники:
Жан-Луи Капсалас
Димитрис Хронопулос
Грузинна Чилиадаки
Астериос Кустудис
Любовь Мишели
Дина Николау
Стелиос Парлиарос
Гикас Ксенакис

НПО
— ESTIA — Центр социальной помощи людям с умственной отсталостью
– Ковчег мира – некоммерческая организация охраны и защиты матери и ребенка
- Вместе ради ребенка
– SOS Детские Деревни
– Центр гостеприимства IOM Kipseli для несопровождаемых несовершеннолетних

Фото:  © Посольство Франции – Яннис Панагопулос