Они являются одним из лучших гарниров к жареному мясу и бургерам, но не только... Они придают вкус и цвет супам и зеленым салатам. Мы можем сделать достаточно и хранить их в стерилизованной банке в холодильнике.
Мы убираем 4-5 крупных луковиц и нарежьте их тонкими ломтиками. мы разогреваемся 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и начните обжаривать, постоянно помешивая. Это требует большого терпения, потому что это займет около 30 минут. Когда увидим, что они размякли, посыпаем 1 столовая ложка коричневого сахара и продолжайте помешивать, пока сахар не растает и они не карамелизуются. Мы выключаем ½ стакана бальзамического уксуса и дайте им покипеть 1-2 минуты, пока они не станут глянцевыми.
Подавайте сразу или храните в стерилизованной банке.