Компания
Ее философия КРАСОТА заключена в одной фразе «От традиции к качеству», значение которой настолько сильно выражено в сознании ее основателя, что оно утвердилось и стало частью его логотипа. Сегодня, после более чем полувековой эксплуатации, КРАСОТА продолжает с той же страстью производить продукцию превосходного качества. Таким образом, торговая марка KALLONI является гарантией вкуса и качества для миллионов потребителей по всему миру.
Компания КАЛЛОНИ СА была основана в 1950 году и уже более 50 лет известна своей деятельностью в области постного мяса, копченостей, рыбного филе и оливок. Пополнив свой ассортимент новыми интересными, легкими и полезными вкусами, компания запустила серию маринованных рыбных филе (анчоусы, сардины и маринованная сельдь), а также копченое филе трески, продукт, который производит и имеет на рынке только KALLONI. Упомянутые продукты идеально подходят для потребителей, которые ищут деликатесы с высокой пищевой и биологической ценностью.
KALLONI SA ориентируется на абсолютное удовлетворение своих клиентов, производя чистую, качественную и безопасную продукцию без химических консервантов и с использованием высококачественного сырья.
Производя продукты KALLONI, руководствуясь традициями, мы создаем для тех, кто требует вкусного, но в то же время качественного питания.

Продукты
Жирная и копченая рыба – важная диетическая привычка потребителей, более подробно отметим, что рыба является пищей высокой пищевой и биологической ценности, что обусловлено ее высокой усвояемостью и высоким содержанием йода, кальция, фосфора, витаминов А и D, а также белков высокой биологической ценности.
Эти данные в сочетании с значительное количество ненасыщенных жирных кислот содержится в жире большинства рыб, делая их действительно ценной пищей.
Несомненно, продукция Kalloni может подарить вам мгновения вкусового наслаждения, удовлетворить требования компании к узо, а также помочь вам легко и быстро создать вкусные, сытные блюда, ведь они имеют неограниченные возможности комбинаций.
Продукция KALLONI позволяет хозяйке легко и быстро приготовить пасту с морепродуктами, бутерброды с закусками, вкусные канапе и т.д. из простых ингредиентов, которые и так есть в каждом доме.Из простых ингредиентов, таких как масло, орегано, зеленые салаты, макароны и т.д. и достаточно фантазии, они умеют создавать сбалансированные питательные и вкусные блюда.
Вы можете найти продукты KALLONI в больших и малых упаковках, которые удовлетворят ваши маленькие и большие потребности, для настоящей изысканной греческой кухни.
Опыт KALLONI в традиционном искусстве постного мяса, филе, маринадов и т. д. насчитывает более 50 лет. В его ультрасовременном оборудовании люди с большой страстью и любовью пытаются создать новые вкусы, адаптированные к новым привычкам потребителей. Они сохраняют традиционные продукты в качестве основы и обогащают свой ассортимент новыми продуктами, чтобы хозяйка могла в любое время удовлетворить потребности семьи, либо сопровождая блюда из масла, либо готовя различные виды рыбных блюд, а также легко и быстро приготовить полноценные блюда.
Ароматные анчоусы, сардины и минтай, вкусное филе нежирной рыбы, сочное копченое филе, а также маринованные филе анчоуса, сардины и сельди с их легким нежным вкусом становятся поводом для пареистических вечеров и неповторимых дегустаций узо.
С той же легкостью, с какой вы можете открыть упаковку и насладиться идеальной закуской, вы можете легко и быстро приготовить вкусные сытные блюда.

Идеальный узо мезе
Достаточно немного масла и нескольких капель лимона, чтобы насладиться легким, нежным и нежным вкусом маринованных филе анчоусов, а также филе копченой трески. Те, кто предпочитает более насыщенный вкус, могут добавить в маринованное филе измельченный чеснок.

Вкусные закуски
На булочках, смазанных майонезом и украшенных овощами на ваш выбор, филе маринованной рыбы и филе копченой трески становятся вкусными канапе для торжественного стола или даже очень аппетитными бутербродами.

Сытный салат
Чтобы насладиться полноценной и здоровой едой, достаточно смешать любой зеленый салат, тонкие ломтики свежих грибов, кукурузы, красной редьки, добавить филе копченой трески, сельди, анчоусов или филе скумбрии и обильно сбрызнуть лимонным маслом.

KALLONI имеет в своем ассортименте, Элия ​​Тассос Троуба.
2-й греческий конкурс столовых оливок (Фестиваль агрокачества) присудил ей награду. Элиа Тассос Тромба Каллони к Бронзовый вкус.

СПОСОБ ПОДАЧИ
НИЧЕГО ТАКОГО
АНЧОВИСЫ - САРДЕЛИ - КОЛЛИ
Удалите соль, промыв большим количеством воды. Их подают с маслом и уксусом. Перед подачей на стол с колио следует удалить кожу и кости и разрезать на кусочки.
НАДЛЕЖАЩИЙ ОБСЛУЖИВАНИЕ СМАЗОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ОТКРЫТОГО ПРОДУКТА
С момента открытия контейнера до тех пор, пока все его содержимое не будет съедено, его следует поддерживать во влажном состоянии, часто добавляя немного соленой воды, чтобы предотвратить обезвоживание и пожелтение рыбы.

ФИЛЕ
АНЧОВЫ - САРДЕЛЛА - СКУМБРИЯ - СЕЛЬДЬ - ЛАКЕРДАС - ВИШНЕВЫЙ САЛАТ - КОПЧЕНАЯ ТРЕСКА - ФИЛЕ (ПРЯМЫЕ АНЧОУСЫ И РУЛЕТЫ С КАПЕРСАМИ - САРДИНЫ)

Компания Kalloni, одна из крупнейших компаний в отрасли, отличается разнообразием и качеством своей продукции. Филе копченой рыбы, без химических консервантов и добавок, своим полным вкусом и неповторимым ароматом выделяются и являются идеальным выбором для закусок и салатов. Немного масла и лимона достаточно, чтобы подчеркнуть их вкус, а самые креативные могут поэкспериментировать с неожиданными сочетаниями и предложениями. Ассортимент копченых продуктов включает сельдь, скумбрию, филе копченой трески и форель и доступен в различных упаковках и количествах для любого использования.
Все рыбное филе (копченое - маринованное и т.п.) имеют приоритет перед традиционным нежирным мясом. В дополнение к оптовым продуктам для холодильников существуют также упаковки для полки, которые являются небольшими и простыми в использовании, что позволяет домохозяйкам легко и быстро обращаться с продуктом без какого-либо процесса подготовки.

НАДЛЕЖАЩИЙ УХОД ЗА ОТКРЫТЫМИ ФИЛЬЕТАМИ ПРОДУКТА
Основным условием хорошей сохранности филе после открытия каждой упаковки является его постоянное покрытие растительным маслом. Это позволяет избежать изменения характеристик продукта сначала во внешнем виде, а затем во вкусе.

Филе анчоусов
Филе анчоусов с их неповторимым ароматом и невероятным вкусом готовится на современном оборудовании KALLONI в соответствии с правилами гигиены и безопасности, без химических консервантов. Идеальная рыбная еда, это вызов и повод для посиделок с узо и многое другое. Паста с филе анчоусов очень легко и быстро берется насытить и удовлетворить семью и любое вторжение. Также можно приготовить классные салаты, вкуснейшие канапе, сытные закуски, из ингредиентов, которые уже есть в каждом доме, таких как хлеб, помидоры, масло, орегано и т.д.

РУЛЕТ ИЗ АНЧОВИСОВ ФИЛЕ с каперсами
Уникальный цветок дикого каперса необходимо собрать до того, как он зацветет. Тогда самое время гармонично сочетать его с нежным филе анчоусов. Масло и уксус дополнить и у нас есть полный салат. В практичных прозрачных индивидуальных упаковках по 150 г, а также в более крупных упаковках для продажи оптом.

Их подают с маслом и уксусом или лимоном, а также с бобовыми, овощами и т. д. Они также используются при приготовлении некоторых блюд, таких как паста, пицца, а также закусок, таких как канапе, волованы, различные салаты и т. д.

СКУМБРИЯ (ОРЕГАНАТО – КОПЧЕННОЕ ФИЛЕ – ФЕТА БЕЗ КОЖИ), ЛАКЕРДА, КОПЧЕННОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ – УЗОНОСТИМИ).
Их подают с минимальным количеством масла и лимонной цедрой, а луковые кольца прекрасно дополняют вкус.

СКУМБРИЯ ФЕТА без кожицы
Скумбрия – одна из самых вкусных и питательных рыб, она становится вкусной с первого взгляда своей сочной мякотью. Герметичная упаковка, прозрачная лодочка 150, 800, 1,700 гарантирует сохранение натуральных соков и высокую питательную ценность скумбрии (йод, кальций, фосфор, витамины А и D, белки. Добавляя несколько капель лимона, вы немедленно есть идеальное рыбное мезе

ЛАКЕРДСКОЕ ФИЛЕ
Еще одно вкусное рыбное блюдо от KALLONI. Аппетитное предложение с традиционным уходом за красотой, всегда без химических консервантов и добавок. Выпускается в герметичной упаковке в прозрачной пластиковой таре, сохраняющей аромат и вкус, готовой к употреблению, в упаковках по 150, 800 и 1700 г. Прекрасно сочетается с узо, а также подходит для оригинальных сочетаний в зеленых и незеленых салатах, пасте и домашнем ризотто.

УЗОСТИМИЯ
Ароматизаторы узо на растительном масле, оригинальные и аппетитные смеси без химических консервантов и добавок. Этот вкусный коктейль из морепродуктов состоит из нежных филе копченой сельди и скумбрии, смешанных с маринованными кусочками. Герметичная удобная упаковка, прозрачная тара 150, 800, 1,700 г гарантируют сохранность натуральных соков и высокую питательную ценность сельди и скумбрии (йод, кальций, фосфор, витамины А и D, белки.

Филе копченой трески Каллони
Каллони предлагает вкусное копченое филе трески. Изысканная закуска с тонким вкусом, которая порадует любителей вкусно поесть. Это абсолютно восхитительное предложение без химических консервантов и добавок, всегда с традиционной заботой "KALLONIS". Добавив несколько капель лимона, вы сразу получите идеальную рыбную закуску к узо. Однако с помощью копченого филе трески можно придать вкус моря спагетти, превратить салаты в полноценные блюда и, в любом случае, использовать их везде, куда заведет аппетит и фантазия.

МАРИНИРОВАНИЕ
АНЧОК – САРДЕЛЛА – СЕЛЬДЬ
Серия продуктов, которая сразу же была принята потребительской публикой и характеризуется легким и нежным вкусом и тонким ароматом маринования.маринованное рыбное филе KALLONI вызывающе вкусное и нежное. Маринованные анчоусы, сардины и сельдь. Три разных вкуса, чтобы выбрать тот, который лучше всего говорит на вашем языке. В прозрачных герметичных упаковках по 150, 800, 1,700 г или в стеклянной банке по 200 г. Какую бы упаковку вы ни предпочли, вы насладитесь неповторимым ароматом маринада и нежным вкусом маринованного филе. Богат витаминами А и D, йодом, фосфором, а также полезными жирными кислотами Ω3. Добавьте немного нарезанного чеснока и наслаждайтесь идеальным мезе узо.
МАРИНОВАННОЕ ФИЛЕ АНКОВА в сочетании с другими морепродуктами – идеальное узо-мезе. На булочках, смазанных майонезом и украшенных овощами на ваш выбор, они становятся вкуснейшими канапе для торжественного стола, при этом очень легко из них можно сделать очень аппетитные бутерброды. Конечно, если вы хотите насладиться полноценной и здоровой едой, достаточно смешать салат, рукколу, каперсы, красный и зеленый перец с оливковым маслом и добавить достаточное количество МАРИНОВАННОГО ФИЛЕ АНЧОКА.
Достаточно нескольких капель лимона и небольшого количества масла, чтобы насладиться легким и нежным вкусом маринадов. Если вы хотите более сильный вкус, вы можете добавить измельченный чеснок.

ВИШНЕВЫЙ САЛАТ
Чиросалата готовится из хиронии (маленькой нежирной скумбрии). Метод производства сочетает в себе традиционную рецептуру с высокими технологиями. В результате получается вкусная хиросолата, вкусная и питательная, с высокой питательной и биологической ценностью, богатая йодом, фосфором, кальцием и с высоким содержанием жирных кислот Ω3.
Любители хорошей компании и узо могут насладиться салатом чирос с чистым оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и свежим нарезанным укропом. Конечно, если вы будете сопровождать бобовые и масла, вы добавите аромат своему ежедневному столу.
Его подают с маслом и уксусом, а добавление свежего укропа усиливает его вкус.

ФИЛЕ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛИ
Его подают с несколькими каплями лимона, а добавление в пасту, салаты, закуски и т. д. дает отличные результаты.

ФИЛЕ КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДИ
Подается с маслом и несколькими каплями лимона.

КУРИЛЬНИКИ РЕГГИ
1) Если хотите, обдайте селедку пламенем со всех сторон, снимите кожицу и кости, нарежьте на кусочки и подавайте с маслом, лимоном и сушеным луком.
2) а) Инструкции по приготовлению: Нагрейте рыбу с обеих сторон, пока кожа не будет легко сниматься. б) Снимите кожу. в) Разрежьте рыбу на куски и удалите кости. в) Подавать с лимоном и/или маслом.

КРАБ ПСИХИЯ
Это морепродукт, а не имитация краба, пастеризованная, что является выбором здорового питания не только в период голодания, но и в течение всего года. Наконец, это готовый к употреблению продукт, не требующий вообще никакой обработки (стирки-чистки и т.д.)
С лимонным маслом или майонезом получается идеальный крабовый салат, а также идеальная паста с креветками.

КОНСЕРВИРОВАННАЯ РЫБНАЯ ИКРЕТКА
Взбейте столовую ложку пасты тарамо с половинкой лимона, чтобы хорошо разбить яйца и впитать больше масла и лимона. Затем добавляете мякиш от двух ломтиков вчерашнего хлеба, замоченных в воде и хорошо отжатых, и продолжаете понемногу добавлять попеременно масло и лимон, чтобы тарама не разрезалась, пока не приобретет нужный вкус и вид.

ЖИДКАЯ ТРЕСКА
Нарежьте рыбу кусочками. Удалите излишки соли, промокнув под проточной водой. Замочите их в большом количестве холодной воды примерно на 24 часа, часто меняя воду, затем снимите кожицу. Снимать кожу легче после засаливания, но засолка рыбы занимает больше времени, если есть кожа. Время засолки трески зависит от размера рыбы, соленую треску можно хранить в морозильной камере. Самый традиционный способ приготовления: жареный с чесноком, на гриле, с картофелем в духовке и т.д.

Вся продукция KALLONI покидает отдел контроля качества завода в отличном состоянии и до момента ее употребления необходимо соблюдать все вышеперечисленные инструкции, а также указания, написанные на упаковке.