Для ребенка стремление к чему-нибудь сладкому, вероятно, является чем-то нормальным, и не может быть и речи о том, чтобы лишить ребенка удовольствия, доставляемого сладким вкусом пищи. Но что должны сделать родители, так это предложить своему ребенку возможность насладиться вкусной, но и питательной сладкой закуской.

Насколько это вредно для его здоровья?
Употребление сладкого варианта в качестве перекуса в течение дня, но который будет содержать питательные вещества, а не только сахар и жир, принесет больше пользы, чем вреда для его здоровья. В частности, он придает энергию организму, усиливает обмен веществ и уменьшает чувство голода. Дети особенно любят закуски, и по этой причине очень важно, чтобы они сочетали в себе пищевую ценность и удовольствие. Но вопреки тому, что хотелось бы, сегодня дети потребляют закуски с низкой питательной ценностью, такие как сладости и мороженое. В этих продуктах много сахара, жиров и калорий и мало минералов, витаминов и клетчатки — сочетание, которое увеличивает риск разрушения зубов и увеличения веса.

Почему дети предпочитают есть сладкое?
Существует множество причин, которые заставляют ребенка есть сладости или мороженое, и они формируют многие пищевые привычки и модели поведения.

• Сладости – естественный выбор: дети с момента рождения проявляют естественную склонность и предпочтение к сладкому вкусу.
• Сладости повсюду: дети могут легко найти всевозможные сладости дома, в школе, в соседнем киоске и т. д.
• Дети подражают родителям и одноклассникам: эти люди являются образцами для подражания и демонстрируют пример поведения, который сразу же усваивается ребенком. Если родители привыкнут есть сладкое, почти наверняка ребенок будет делать то же самое.
• Когда дети пропускают завтрак: ожидается, что через несколько часов они проголодаются и быстро окажутся в столовой, где можно найти только деликатесы, такие как шоколад, круассаны, конфеты и т. д.
• Реклама: демонстрирует деликатесы и главным образом сладости и мороженое в понятной и привлекательной форме, вызывая у ребенка сильное желание съесть их, когда он их найдет.
• Сегодня дети обычно едят дома одни: очень часто (то ли от одиночества, то ли от скуки) им становится скучно, и они не употребляют пищу, приготовленную дома, и прибегают к соленым или сладким лакомствам.
• Редкие патологические причины: например, гипогликемия из-за диабета

Советы родителям
Сделайте ему полезные сладкие закуски…
Начните с небольших изменений. Ребенку важно освоить новые сладкие вкусы, не содержащие много калорий и жиров, но богатые питательными веществами. Если сладости, которые он обычно выбирает, — это макароны, булочки, шоколад, круассаны, конфеты, мороженое и т. д., замените их одним из следующих вариантов:

• Вместо классического мороженого отдайте предпочтение граните, мороженому-сорбету или йогуртовому мороженому с орехами и фруктами.
• Крутой фруктовый салат с разнообразными фруктами, медом, корицей и орехами
• 1 кусочек сладких летних фруктов, таких как дыня, арбуз и т. д.
• Желе из свежих фруктов
• Йогурт с фруктами, медом и орехами
• Йогурт с медом или джемом или ложкой десерта
• Цельнозерновые хлопья с 1,5% молока
• Батончик из цельнозерновой муки с фруктами или шоколадом
• Несолёные орехи
• 1 кусочек темного шоколада или пастели
• Сухофрукт
• Шоколадный напиток, смешанный с холодным или горячим молоком 1,5%
• 1 чашка рисового пудинга
• 1 кусок домашнего пирога с небольшим количеством сахара, масла (не масла) и орехов (например, изюм)
• Молочный коктейль из 1,5% молока, смешанного с фруктами и небольшим количеством меда.
• 1-2 цельнозерновых печенья типа пти-бер

Характерной чертой детства является то, что чему бы они ни научились сейчас, они будут следовать им всегда.
Давайте воспользуемся этим подарком правильно!

Булубаси Зои
Клинический диетолог - нутрициолог, MSc