Полезность меда в традиционной медицине известна с древних времен и подтверждается новыми исследованиями, доказывающими действие меда как естественный щит защиты против свободных радикалов и окислительного стресса.
Воздействие на организм отягчающих внешних факторов (загрязнение воздуха, курение, стресс, усталость, неправильное питание, химические пищевые добавки, солнечное излучение, употребление лекарств) приводит к выработке свободных радикалов, которые могут легко повредить жизненно важные биологические молекулы, такие как жиры, белки и генетический материал (ДНК).
Это окислительный стресс Это явление, разрушительное для тканей и здоровья, связано с перепроизводством свободных радикалов за физиологическими пределами и инактивацией естественных антиоксидантных механизмов.
В частности, окислительный стресс увеличивает риск хронических заболеваний (например, сердечно-сосудистых) и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Употребление в пищу таких продуктов, как мед, повышает защиту организма, уменьшая окислительный стресс. Это связано с высоким содержанием в меде флавоноидов и полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами, защищая клеточные мембраны. Таким образом, антиоксиданты меда помогают правильному питанию. функция жизненно важных органов и укрепление иммунной системы.
H Выбор меда важен в зависимости от его происхождения, чтобы дать нашему организму все питательные вещества. Хорошим выбором является мед из отборных сортов греческой земли, который значительно превосходит вкус и плотность из медов других стран. Это происходит благодаря сильному солнцу, почве и уникальности греческой флоры. Только в Греции мы можем встретиться 1.300 эндемичных растений, необычайное разнообразие цветов, трав и деревьев, которые придают меду уникальное качество и вкус.
Чтобы ежедневно получать пользу от антиоксидантных свойств меда, Важно искать в супермаркетах инновационную упаковку Smart Pack. Таким образом, мы сможем систематически включать мед в свой рацион всегда, где бы мы ни находились.
Кроме того, одновременное употребление меда с другими продуктами, такими как фрукты и несоленые орехи, является вкусным предложением, которое можно употреблять ежедневно либо в качестве перекуса, либо в качестве легкого ужина, увеличивая ежедневное потребление антиоксидантов.
Таким образом, систематическое употребление меда в рамках сбалансированного питания и здорового образа жизни может способствовать укреплению антиоксидантной защиты организма и профилактике важных заболеваний.

С ее помощью Джорджия Каполи, Клинический диетолог – диетолог, магистр наук, научный директор АПИШНАНСИС – ЛОГО ДИАТРОФИС, Немея Коринтия, вице-президент Греческого общества питания