Конкурс завершился с большим успехом «Бургерный вызов» организованный Делифранс Эллада во вторник, 25 октября, в ресторане Фонда Михалиса Какоянниса Clap the Restaurant.
Жюри, состоящее из состоявшихся шеф-повар Хрони Дамала, Никос Каратано, Гика Ксенаки, Илиас Скулас и консультант по питанию Христос Соколис, взял на себя приятную задачу — приготовить лучший гамбургер. Гостями стали известные шеф-повара, журналисты и эксперты в области гастрономии.
11 соревнующихся студентов-кулинаров и начинающих поваров со всей страны проявили себя с лучшей стороны и подарили судьям гамбургеры, вдохновленные любимыми средиземноморскими рецептами и специальными ингредиентами, такими как креветки Симиако, родосматия и сигало Ситиа, в сочетании со специальным хлебом Делифранс.
Победителем стал шеф-повар Константина Вульгари-Контесопулу, включающий бургер из тушеного кролика с кресс-салатом, ползунками, карамелизированным луком, зеленым луком Ситиа и дольками картофеля на булочке с маслом Делифранс. Константина вместе с членами жюри получит уникальную возможность поехать 27 ноября в Монако, чтобы посмотреть Всемирный саммит поваров, первая всемирная конференция высокой кухни с участием более 1.000 шеф-поваров со всего мира!
Настоящий глобальный центр кулинарного искусства, Всемирный саммит шеф-поваров призван обучать и вдохновлять новое поколение шеф-поваров с помощью тематических семинаров и мастер-классов в сочетании с выставкой площадью 5.500 кв.м. с высококачественной продукцией.
Аккуратный