Ξεφλουδίζω τα αβοκάντο, αφαιρώ τα κουκούτσια και κόβω τη σάρκα τους σε μέτρια κομμάτια. Τα πολτοποιώ στο μπλέντερ και προσθέτω αμέσως το χυμό του λεμονιού, για να μην μαυρίσει. Προσθέτω το γιαούρτι, την κάππαρη, το ελαιόλαδο, την πιπερίτσα τσίλι και λίγο αλάτι και συνεχίζω να πολτοποιώ τα υλικά, μέχρι να φτιάξω ένα μείγμα λείο και ομοιογενές.

Μεταφέρω τον πολτό σε ένα μέτριο μπολ και προσθέτω την ντομάτα, το κόλιανδρο (ή το μαϊντανό) και το κρεμμύδι, ανακατεύω καλά με ένα κουτάλι και σκεπάζω το μπολ με διάφανη μεμβράνη.
Βάζω το μπολ στο ψυγείο, μέχρι τη ώρα του σερβιρίσματος.