Name: ρυζογαλο με ροδι & μανταρινι
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: γρ. ρύζι basmati, Ωμέγα 200; ml ρόφημα γάλακτος Arla protein βανίλια 500; αλάτι ελάχιστο; γρ. ζάχαρη καστανή 70; αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 3; γρ. σπόρους ροδιού 100; μανταρίνια, γλασαρισμένα* 3; φύλλα δυόσμου Φρέσκα

Το ρυζόγαλο είναι από τα επιδόρπια που θεωρώ μεγαλειώδη μέσα στην απλότητά τους. Λίγα υλικά αλλά εξαιρετικό αποτέλεσμα. Συνδυάστε το με φρούτα της εποχής, αλλά και κάποιο ξηρό καρπό που αγαπάτε.

ρυζογαλο με ροδι & μανταρινι

5 from 1 vote

Εκτύπωσε με!

Cooking Method: Κατσαρόλα Cuisine: Άλλο

Prep Time 5 mins Cook Time 20 mins Rest Time 1 min Total Time 26 mins Δυσκολία: Intermediate Servings: 4 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

200 γρ. ρύζι basmati, Ωμέγα
500 ml ρόφημα γάλακτος Arla protein βανίλια
ελάχιστο αλάτι
70 γρ. ζάχαρη καστανή
3 αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
100 γρ. σπόρους ροδιού
3 μανταρίνια, γλασαρισμένα*
Φρέσκα φύλλα δυόσμου

Instructions

Video

Off On

*Βάζω σε μια κατσαρόλα, 3 μανταρίνια,150 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη

και 200 ml νερό

και τα βράζω για 10 λεπτά (από τη στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός) μέχρι να γλασαριστούν και να δέσει το σιρόπι. Αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω τα μανταρίνια να κρυώσουν μέσα στο σιρόπι τους.

Keywords: ρυζογαλο ροδι μανταρινι

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή:

ρυζογαλο με ροδι & μανταρινι