προορισμός…γεύση!

Αφράτες εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά οι κροκέτες αυτές αρωματίζονται με βασιλικό, τον οποίο μπορούμε να αντικαταστήσουμε με άλλο μυρωδικό που μας αρέσει, όπως μάραθο ή δυόσμο.

pinit
0 Add to Favorites
5 από 1 αξιολόγηση

πατατοτυροκεφτεδες με ντοματα

Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Prep Time 1 ώρα Cook Time 30 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 1 ώρα 31 λεπτά. Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

Αφράτες εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά οι κροκέτες αυτές αρωματίζονται με βασιλικό, τον οποίο μπορούμε να αντικαταστήσουμε με άλλο μυρωδικό που μας αρέσει, όπως μάραθο ή δυόσμο. Αντί μυρωδικού άλλωστε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιο ταιριαστό μπαχαρικό, όπως κόλιανδρο ή μαραθόσπορο ή καπνιστή πάπρικα.

Υλικά

Για το τηγάνισμα

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Οδηγίες

Video
Ανενεργό Ενεργό

Τηγάνισμα:

  1. Ρίχνω το λάδι σε ένα κατσαρολάκι, φροντίζοντας η στάθμη να φτάνει πάνω από τη μέση του σκεύους. Το ζεσταίνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

    blank
  2. Πλάθω με το μείγμα κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα πανάρω ως εξής: Βάζω σε ένα μπολ τα χτυπημένα αυγά, σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι και σε ένα τρίτο μπολ βάζω την τριμμένη φρυγανιά, το αλατοπίπερο και λίγη πάπρικα. Περνάω τα κεφτεδάκια πρώτα από το αλεύρι, στη συνέχεια από τα αυγά και τέλος από την αρωματισμένη φρυγανιά.

    blank
  3. Τα τηγανίζω στο καυτό λάδι σε δόσεις των 4 – 5 κομματιών, για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν ομοιόμορφα. Τα στραγγίζω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα σερβίρω ζεστά.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 4


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: πατατοτυροκεφτεδες ντοματα

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση