Nouilles au cresson et fromage aux fleurs sèches

J'ai mis une casserole d'eau et assez de sel pour faire bouillir. Je mets les nouilles et je les fais bouillir selon les instructions sur le paquet.

Pendant ce temps, et pendant que les nouilles bouillent, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole. Ajouter l'oignon et faire sauter pendant 6-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit sauté et coloré. J'ajoute les poivrons, assaisonne avec du sel et du poivre et fais revenir encore 3-4 minutes (ils n'ont pas besoin de ramollir complètement).

Dans une grande assiette je saupoudre de la moitié du fromage aux fleurs sèches. J'égoutte les nouilles et les étale sur l'assiette. J'éparpille les oignons et les poivrons.

Dans une petite poêle, je mets le staca à brûler. Dès que ça sent, je l'étale avec une cuillère sur les nouilles.
Je saupoudre du reste du fromage à la crème et beaucoup de poivre fraîchement moulu et je sers immédiatement.